29 de junio de 2007
Dry-melocotón
Cosmopolitan-mallow
Frutas LYO
Semillas de oro
Teja de maíz y plátano
Merengue / profiteroles de acelga-rábano y yogur
Catanias saladas
Chocolote salado con cassis, yogur y pistacho
Airbag de parmesano
Bombones de mandarina, cacahuete y curry
Biscocho de mistachos con mousse de leche ácida
Bizcocho 50 % LYO
Bizcocho de sésamo y miso
Papel de flores
Fondant de frambuesa con wasabi y vinagre de frambuesa
Flores de horchata
Almendras tiernas […]
28 de junio de 2007
Latitudes
(I)
El único objetivo político del Congreso de C’s que se celebra el fin de semana debería ser la preparación del partido español que habrá de concurrir a las elecciones del 2008. Es más: de este Congreso debería haber salido ese partido. Sin embargo, insólitamente, en el Congreso no participarán ni Rosa Diez, ni Fernando Savater, […]
27 de junio de 2007
(Vía Nihil Obstat)
Hasta el momento este clip contra la velocidad (en sentido amplio) no ha provocado ninguna protesta de género masculina.
Europa, contra la memoria
El azar, tan creativo, de los periódicos encara Ondarroa con la cumbre europea, y al cabo de conocerse empiezan a dialogar, según costumbre. Ondarroa es el símbolo de hasta dónde han llegado […]
26 de junio de 2007
Inhibidores. Siempre la estúpida falacia retrospectiva. La demagógica seriedad con la que aseguran que las muertes de los soldados españoles se habrían evitado. Pero, sobre todo, esa incapacidad de comprender que no todos los riesgos pueden evitarse. Alguien dice en la radio que el atentado del Líbano demuestra que los riesgos existían. Claro: como el […]
25 de junio de 2007
Las peripecias, más o menos míseras, del historicismo son a veces sorprendentes. La historia (remota) es utilizada como un impulso formidable para legitimar las más estúpidas narraciones políticas, y entre las más estúpidas el nacionalismo, sea dicho como si fuese nuevo. Por el contrario la historia es escasamente invocada, como atenuante, en el complicado proceso […]
24 de junio de 2007
La prensa socialdemócrata le devuelve la palabra a Eta. ¿Reflexión y propósito de enmienda? ¡Quiá! Simplemente que va llenándose el vaso y se derrama, y entran los nervios, y lo que ayer se negaba hoy se afirma, sin más. El drama de la prensa es que no puede resistirse a sí misma. “Wait and see”, […]
23 de junio de 2007
Eta declara que se continuó negociando después del asesinato de Estacio y Palate y la respuesta de la prensa socialdemócrata es que ya no está en el uso de la palabra.
Sobre el célebre ‘móvil del periódico’
Querido J:
Lo sabrás. El Gobierno ha mandado llamar a la prensa para que reduzca sus informaciones sobre la violencia doméstica. […]
